FRAME KITCHEN

天気予報は下り坂だ。家族で行くはずのキャンプをあきらめ、用意した食材を家で楽しむことにした。丸鶏のローストに歓声が上がる。娘の卒業を祝って奮発したんだよな。この家に住むようになってから、夜勤をこなすカミさんに代わり、リモートワーク中心になった自分が台所を預かっている。昔から料理は好きで、普段のメニューはそれなりにこだわっているが、キャンプ料理はできるだけ手間がかからないものがいい。基本的に、切るだけ、焼くだけ、煮るだけだ。そのほうが子どもたちにはウケるので、日頃の努力に徒労感をおぼえなくもないのだが。ともあれ、この家にはアウトドア料理が似合う。山小屋のイメージでリノベーションした甲斐があった。外にはテラスもあり、以前のマンションでは考えられなかった楽しみが広がる。外はすでに小雨だが、自宅でグランピングも悪くない。

「連休の後半はNYに行ってくる」。そう妻から聞いたのは3日前だけど、驚きはしない。僕らは学生時代からバックパッカーで、出会いはゲストハウスだった。一緒になった今も、気が向けば一人ででも旅に出る。僕はここ数年、再開したツーリング専門だけど。互いに縛りすぎない、今の距離感が心地いい。めったに衝突しないのも、もともと価値観が似ているから。今日だって似たような服を選んでいる。そんな二人だから、広いマンションを買ってリノベーションしよう、なんて話も自然発生的なものだった。このまま二人で自由に暮らすつもりで、子ども部屋が必要ないぶん、LDKを広くとった。バックパッカー時代の友人、ツーリング仲間、仕事仲間。気の合うメンバーをしょっちゅう呼んで賑やかにやっている。一番こだわったのはキッチン。二人とも、黒のアイアンフレームと無垢の木の組み合わせに惚れ込んだ。ラフだけどサマになる、海外のアパートメントみたいな空間が理想だったから。同じデザインのダイニングテーブルも、造作してもらって横並びに接続。みんなで料理して配膳して、一体的に楽しめるように。

料理好きの人には共感してもらえるはずだと勝手に思っているが、どうしても食器やキッチン用品が多くなってしまう。街をぶらぶら歩いていて、素敵な食器やキッチンウェアに出会うと、ついつい手を伸ばしてしまうのだ。その結果、お皿だけでも「一体我が家は何人家族なんだろう…」と思うほどの数がある。でも、どれもお気に入りのものたち。だから、キッチンには見渡せる収納スペースと、扉付きの収納スペースを設けた。お気に入りで、かつ、よく使う食器は扉がない方へ。滅多に使わないものや、細かいもの、キッチンウェアなどは扉付きの収納スペースに仕舞うことにしている。デザイン性と利便性、その両方に妥協をしなかった自分を褒めてやりたい。

仲間と過ごす週末。素敵なディナーを堪能したあとのひとときは、通常であれば寂しさを感じる時間です。しかし、私たちにとってはようやく本日のメインイベントがはじまる至福の時間。「さぁ、そろそろ“劇場”へ行こうか」の声に促されて、みんながワインを手に上がっていく先にあるのはこだわりのプライベートシアター。音響にこだわっているのはもちろんのこと、一番の自慢はミニキッチンにあります。ちょうどよい量だけつくったいろいろなテイストが楽しめるおつまみと、この日のためにセレクトして持ち寄ってきた映画や音楽を肴に楽しむひとときは贅沢で濃密な時間。いつしか気の置けない仲間内ではこの空間を “シアターキッチン”と呼び、自然と集まるようになりました。ただ趣味の映画や音楽を鑑賞するのではなく、そこに料理というクリエイティブが加わることで、唯一無二のエンターテインメントが生まれるところがほかでは味わえない、まさに唯一無二の空間です。今日という一日は、これから佳境を迎えようとしているのです。